Gourmet
太乃志(たのし)
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居酒屋
食いしん坊の店主が産地を歩いて見つけた
津々浦々の美味しい料理
喜多見駅徒歩9分。
駅から遠い理由は、「ここを目指して来てほしい」から。
おいしい芋焼酎に出会ったことをきっかけに、フレンチ・イタリアンから和食の料理人に転向した店主の杉本太一さん。
お店では、旬の魚や肉、新鮮な野菜からお酒まで、店主が心からおいしいと思うものを取り扱う。
「食の興味が高じて、好きな蔵元さん、農家さんに直接会いに行くことも多いです」という杉本さん。
産地の物語を聞くことや、季節の日替わりメニューを楽しみにしている常連さんも多い。
「中馬かまぼこ本舗」のすり身を使ったさつま揚げ698円は、黒ジョカでいただく焼酎によく合う。
旬のお刺身や和食のほか、バーニャカウダやステーキなど、ワインに合う洋食も豊富。
店内にはワインセラーも備え付ける。
住所 | 東京都狛江市岩戸北1-14-2 |
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電話番号 | 03-3489-6455 |
営業時間 | 17:00-24:00 |
定休日 | 月曜日 |
駐車場 | なし |
Web | tanoshi.gorp.jp |
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